Naam auteur: admin

Dronevlucht

Poldermodel

Vanmorgen even de polder ingefietst om wat te experimenteren met de drone. Een panaramafoto gemaakt en een volgvideo.

De volgvideo is niet helemaal geslaagd, maar daarvoor was het ook een experiment. De digitale zoom is te fors en de uitsnijding van het beeld is verre van ideaal.

Algemeen

It runs in the family

Voor wie zich afvraagt waar mijn liefde voor koken in brede zin vandaan komt: mijn grootvader van moederszijde was slager in Venray. Deze foto is gemaakt van de etalage met Kerst in eind jaren 40. De slagerij was sinds begin jaren dertig gevestigd tegenover de huidige Passage in Venray en werd eind jaren zestig gesloopt. Ik heb nog wel een vage herinnering aan een logeerpartij bij mijn oom (die de slagerij had overgenomen) en een blik op de slachterij achter het huis (en dat vond ik eng).

Lekkers

Worstenbroodjes 2/2

Vandaag het echte werk: de gehaktvulling maken, het deeg maken en dan de worstenbroodjes vormen. Een hele klus en het resultaat mag er zijn vind ik.

Hieronder de foto’s van het maakproces.

3 reacties op “Worstenbroodjes 2/2”

  1. Sjaak avatar
    Sjaak

    Goed bezig, Sjaak

  2. Sjaak avatar
    Sjaak

    Namens Gilde van Brabantse worstenbroodjes: weer een top prestatie zeker ook als ontbijt 🙂
    Sjaakie

    1. admin avatar
      admin

      Fijn om te horen.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven